幼儿保健
甜食对孩子的影响
发布日期:2017年06月08日 浏览次数:50次
随着宝宝的年龄一天比一天大,孩子们也开始有了自己的意识,再有就是形成孩子的性格,对于孩子的性格形成来说影响的因素很多,父母的性格、家庭氛围、父母关系......甚至于甜食也能影响到孩子的性格。为什么甜食会影响到孩子的性格呢?
首先,人体离不开糖(主要的能量来源),但过多的糖分进入体内,经过胃肠道的消耗吸收及组织器官的生理代谢后,会产生大量的丙酮酸、乳酸等代谢废物,为了加速排出这些代谢废物就要消耗体内大量的维生素B1(维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢)。而维生素B1对保护神经系统有良好作用,它在体内是不能自然合成的,全赖于从食物中不断摄取。当体内维生素B1缺乏时,糖类代谢产物丙酮酸等不能及时被排出,就会在血液和脑中逐渐积蓄,使幼嫩的大脑神经受到不良的刺激,以及缺乏维生素B1时体内的胆碱酯酶活性增高,乙酰胆碱(神经递质之一)大量破坏使神经传导受到影响,从而造成孩子性格的异常,初期症状主要有:疲乏、淡漠、食欲差、神经质、烦闷急躁、手脚麻木和心电图不正常等。
同时,孩子吃糖过多,加上不注意口腔卫生,容易使相关细菌生长繁殖产酸破坏牙齿硬度和结构而得龋齿等牙病。吃糖过多可影响体内脂肪的消耗,造成孩子脂肪堆积而易发生肥胖。一个健康儿童的体液应保持弱碱性,而糖是酸性食物,若是摄入糖类食品过多,人体内环境的酸碱度则会被改变而呈酸性体质,于是会消耗体内多量的碱性物质,特别是钙、铬等矿物质,不利儿童骨骼的正常发育,既妨碍孩子的长高又易使其骨折,甚至导致佝偻病等;这些矿物质的不足,还会造成眼球调节功能紊乱,成为孩子发生近视的重要因素。
此外,食糖过多会使人产生饱腹感,造成食欲不佳,导致多种营养素的摄入不足,进而引发肌肉松弛、体质下降,使抵抗力及免疫力减弱,于是易受病菌感染而引起儿童常见的咽炎、扁桃体炎等各种疾病。